El 4. Конкурс за орезивање винограда заштићене ознаке порекла Цондадо де Хуелва Догађај је још једном окупио неке од најискуснијих орезивача у региону у Чучени, на дан у коме је виноград био права звезда. Ово окупљање, сада чврсто успостављено у календару индустрије, послужило је да се препозна вештина виноградара и, истовремено, да се сви подсете да добро орезивање То је много више од сезонског посла.
У овом четвртом издању, такмичење се етаблирало као простор за састанке стручњака, институција и задругагде се мешају традиција и техничко знање. орезивање у виноградима и визију за будућност. Поред такмичарског аспекта, атмосфера је била као дан дружења око винограда, обележен разменом искустава и интересовањем за учење и усавршавање.
Референтно такмичење за винограде округа
Такмичење, које је организовао Регулаторни савет ПДО Цондадо де Хуелва, одржан је 10. јануара 2026. године у општини Чучена, на виноградарском имању познатом као Мали кутак пута МанзанилаМесто одржавања, које је за ову прилику обезбедила задруга Нуестра Сењора де ла Естрелја, постало је симболична локација за догађај. Окружено виноградима и са снажном традицијом производње вина, ово окружење, окружено виноградима и са дубоким коренима производње вина, постало је оријентир за такмичење.
Укупно На такмичењу је учествовало 25 виноградара након што су одабрани између више од 60 пријаваОва бројка показује велику привлачност коју је такмичење стекло међу виноградарским професионалцима у региону Кондадо. Прелиминарни процес селекције резултирао је разноврсном групом учесника са различитим нивоима искуства и порекла, од искусних орезивача до младих људи који тек почињу у индустрији.
Организација је нагласила присуство младих и женских орезивачаОво је нешто што је, у очима сектора, кључно за осигуравање да виногради остану одржива активност у региону. За Регулаторни савет, укључивање нових генерација не само да гарантује наслеђивање радних места већ доноси и нове перспективе и начине разумевања виноградарства.
Председник Регулаторног савета, Висенте ПерезТоком догађаја, он је нагласио да ово такмичење одражава посвећеност организације заштити винограда региона Уелва и признавању свакодневног рада оних који их обрађују. Виноградаре је описао као „праве чуваре заједничког наслеђа“, истичући да је виноград саставни део економског, друштвеног и пејзажног идентитета подручја.
Са своје стране, Генерални секретар Регулаторног савета, Антонио ИзкијердоНагласио је да иницијатива служи да истакне стручност пољопривредника и ојача идеју да је пољопривреда угледан и перспективан каријерни пут. Напоменуо је да овакви скупови олакшавају размену техника, подстичу међусобно учење и помажу у очувању професије орезивања винограда.
Резидба као стратешка одлука у винограду
Једна од идеја која се најчешће понављала током дана јесте да Орезивање није механички гест нити једноставан рутински задатакали једна од најважнијих одлука за будућност сваке сорте грожђа. Технички директор Регулаторног савета и шеф такмичења, Царлос ИбанезИнсистирао је да врста резидбе која се спроводи одређује производњу, квалитет грожђа и дуговечност саме биљке.
Формат такмичења јасно показује да оно иде далеко даље од тога ко ће први завршити. У ствари, Брзина је пала у други план прецизност и равнотежа резоваОд учесника је затражено да изврше комплетну резидбу одређеног броја лоза, водећи рачуна о сваком детаљу како би се осигурало да је биљка добро формирана и спремна за следећу сезону.
El стручни жири Сваки такмичар је оцењиван према низу веома специфичних критеријума. То је укључивало равнотежу између старог дрвета и продуктивних елемената остављених за следећу бербу, чистоћу и уједначеност резова, исправну оријентацију изданака у складу са протоком сока и број продуктивних пупољака сачуваних на свакој лози.
Овај технички приступ одражава идеју да резидба треба да циља на хармоничну биљку, способну да производи квалитетно грожђе без исцрпљивања лозе или угрожавања њеног дугорочног здравља. За многе учеснике, такмичење је била прилика да пажљиво посматрајте различите начине тумачења орезивања, упоредите методе и проверите како мале нијансе могу утицати на понашање винове лозе.
Током процена постало је јасно да лоше планирано орезивање То може довести до проблема вегетативног дисбаланса, болести дрвета или значајног смањења будуће производње, док добро осмишљена интервенција Помаже у стабилизацији биљке и усмеравању њеног развоја сезону за сезоном.
Стручни жири и детаљна евалуација
Евалуацију је спровела група стручњака са богатим искуством у виноградарству и директним познавањем винограда у округу. Жири су чинили Карлос Веиланд, професор на Универзитету у Уелви; Мануел Инфанте, бивши председник Регулаторног савета; пољопривредни инжењери Педро Клементе, Дијего Борт и Антонио Контрерас; и Виктор Нуњез, технички саветник Регулаторног савета..
Његов рад није био ограничен само на брзо постизање поена, већ је укључивао и темељна анализа сваког орезиваног реда. Ишли су од лозе до лозе, преиспитујући како су донете кључне одлуке: које су гране задржане, како су изданци распоређени и да ли је број преосталих пупољака био у складу са капацитетом биљке и систем вожње.
Према речима чланова жирија, циљ је био да награди уравнотежену резидбу, која поштује архитектуру винове лозе и фокусира се на квалитетгоре наведени приступи дају приоритет само количини гомила. Такође су ценили безбедност и руковање алатима, аспекте који директно утичу на ефикасност рада и спречавање незгода на терену.
Присуство различитих профила у жирију — од универзитетских до директних техничких саветника у виноградима — омогућило је већи допринос теоријске и практичне перспективеОва комбинација је помогла да се осигура да су коначне одлуке добро утемељене како са агрономског становишта, тако и из свакодневног искуства на виноградарским фармама.
На крају теста, жири се сложио да истакне висок општи ниво учесника и тешкоћу утврђивања значајних разлика између многих оцењених парцела, што, по њиховом мишљењу, показује степен професионализације који су постигли виноградари округа Уелва.
Генерацијске промене, институционална подршка и визија за будућност
Догађај је представило значајно институционално присуство, које је желело да јавно подржи и такмичење и виноград заштићен ознаком изворног права. Андалузијанска агенција за управљање пољопривредом и рибарством (AGAPA), његов менаџер, Хосе Карлос АлварезНагласио је важност доношења исправних одлука како би се осигурало да хектари виноград који су и даље сачувани у покрајини настављају да имају континуитет током времена.
Алварез је инсистирао да је то фундаментално да сарађују са администрацијама и сектором да се одржи вински пејзаж и да се осигура да заштићена ознака порекла настави да буде алат за диференцијацију на тржиштима. Напоменуо је да је ова ознака квалитета постала препозната гаранција, способна да отвори комерцијална врата и ојача имиџ вина из Уелве како унутар тако и ван Андалузије.
El Градоначелник Чуцене Антонио РубиоИзразио је посебно задовољство што је његова општина домаћин овог издања такмичења, истичући да је то „земља винограда и вина“ где је виноградарство саставни део свакодневног живота. Искористио је прилику да истакне ентузијазам са којим млади људи поново гледају на пољопривреду као одрживу каријеру, под условом да постоје услови профитабилности и довољна подршка.
У истом духу, Председник задруге Нуестра Сенора де ла Естрелла из Чуцене, Франсиско Веракоји је нагласио потребу да виногради буду економски исплативи. По његовом мишљењу, учинити виноградарство атрактивним кључно је за заустављање одласка младих људи у друге крајеве и за одржавање активности у градовима историјски повезаним са вином.
Поред општинске и регионалне подршке, организација такмичења је имала сарадњу Министарство пољопривреде, рибарства, вода и одрживог развоја —преко AGAPA—, Покрајинско веће Хуелвеу Фондација Каха Рурал дел Сур, свој Задруга Нуестра Сенора де ла Естрелла де Цхуцена и компанија Алмонте Агро-Гарденсизмеђу осталих ентитета. Ова мрежа подршке истиче заједнички интерес у обезбеђивању опстанка винограда и економског ткива које га окружује.
Награде, добитници и признања за професију орезивача дрвећа
Додела награда послужила је као признање орезивачима који су у овом издању најбоље спојили технику, прецизност и знање о виноградарству. Прво место освојио је Мигел Анхел Пикардо Санчезчији је рад похваљен као пример равнотеже и чистоће у орезивању. Друго место је припало Дијего Маркез Фернандез, затим Хуан Ромеро Моро, који је употпунио подијум.
Списак награда је употпуњен са Четврто место за Педра Хосеа Делгада Виларана и пето место за Мануела Переза МасијасаСви су то виноградари са блиским везама са виноградима региона Уелва. Пласман је био веома тесан, што, према речима жирија, показује да је просечан ниво такмичара био изузетно висок.
Пет најбољих такмичара је добило најсавременији професионални алатиОве иницијативе су осмишљене да побољшају услове рада током орезивања и промовишу ефикасније и безбедније интервенције у винограду. Штавише, награде су требало да буду корисне за будуће сезоне, појачавајући практичну димензију такмичења.
Регулаторни савет је желео да осигура да ниједан учесник не оде празних руку, па су сви добили поклон. Лот се састоји од боце вина из округа Уелва са заштићеним пореклом, маказа, тестере и сертификата о завршетку.На овај начин, труд и посвећеност сваког виноградара који је учествовао у тестирању јавно је признат, без обзира на добијени резултат.
Уз опуштени разговор и међусобне честитке, церемонија доделе награда постала је тренутак да се истакне посао орезивача винограда као специјализована професијашто захтева искуство, техничку стручност и способност прилагођавања свакој парцели земље. Многи учесници су се сложили да оваква такмичења помажу да се истакне рад који често остаје непримећен, упркос томе што је кључан за коначни квалитет вина.
Са овим четвртим издањем такмичења у орезивању винограда, Регулаторни савет заштитног знака обележја округа Уелва потврђује своју посвећеност квалитету, професионализацији сектора и одбрани винограда као кључног елемента пољопривредног, економског и друштвеног наслеђа територије.Комбинација високих техничких стандарда, институционалне подршке и активног учешћа виноградара из различитих генерација показује да се будућност винограда Кондадо гради у подножју лозе, са маказама у руци и са погледом усмереним ка будућности. предстојеће жетве.
