Подстичу нас да конзумирамо сезонске производе и можда сте ви један од ових људи који то покушавају. Али, ако имате и башту, или желите да знате како и када се узгаја храна коју једете, такође вас занима какве усеве има за март. У овом чланку ћемо вам показати једно по једно све поврће које треба да узгајате у ово време, у пролеће, како бисте могли да припремите своју жетву.
Од те сочне зелене салате, руколе, ескарола и јагњеће салате коју додајете у своју салату, до паприке у свим њеним варијантама да направите своје помфрит, чорбе, једете их печене или пржене; парадајз са више могућности; трње пуно хранљивих материја и пасуљ, који ће задовољити ваш стомак и осветлити непце, између осталог поврћа, све то можете узгајати у марту. Хајде да их видимо.
Зелена салата, боље у марту
Постоји много врста зелене салате и можемо је узгајати током целе године. Међутим, најбоље време за то је март. Нарочито ако је зелена салата коју желимо да гајимо храстова салата.
Поред тога, зелена салата се врло лако узгаја чак и за почетнике. Једва му је потребан контејнер за култивацију, а циклус му је кратак, тако да недуго након сетве већ можете да га уберете.
Веома је отпоран на штеточине и болести, тако да вам ни у овом погледу неће задавати превише проблема.
Што се тиче начина узгоја, то можете учинити семеном или чак посадити пупољак код куће и чекати чудо природе.
Паприке: садите у пролеће и берите у лето
И пролеће и зима су добри за посејати паприке, иако је у пролеће већа вероватноћа да ће бити успешни и брзо ће расти, јер ћете до лета моћи да их сакупите. Оно што им је потребно су топле температуре за њихов развој и пуно директне сунчеве светлости. Такође ће бити потребно пуно воде, али избегавајте влагу на листовима, јер на њима могу расти гљивице.
Богатом канону
Јагњећој салати су потребне топле температуре и редовно заливање. Веома су цењене у кухињи, посебно за сервирање у салатама или зачињене маслиновим уљем и мало соли или благим балзамичним сирћетом.
Да бисте их посадили, једноставно узмите шаку јагњеће салате и проклијајте их водом. Када пусте корене, посадите их у башту или у саксију. И то једноставно. Треба им влажно и хладно окружење. Подносе и сунце и полусенку, па ви бирате где желите да их узгајате.
Укусни парадајз
Од марта до јуна можете садити парадајз. Потребно јој је пуно сунца, најмање 8 сати дневно, тако да не стављајте биљку у сенку. Потребно им је заливање око три пута недељно током лета, најбоље у сумрак или увече како би се спречило испаравање воде.
Још један из марта: цилантро
Ова ароматична биљка тако цењена у кухињи се гаји у марту и уопште у пролеће. Не треба је много заливати јер је то сува биљка којој ће бити потребна вода само ако је клима веома сува. Оно што му је потребно је пуно директног светла, што више, то боље.
Хранљиви спанаћ
Још један на листи усева за март је спанаћ. Да га једу зачињену као салату, са леблебијем, у кајмаку или у омлету, динстану, са кромпиром, у чорби и на многе друге начине, јер дају додатну количину влакана, а такође и калцијума. За само два-четири месеца можете га убрати, тако да га вреди узгајати.
Потребно јој је пуно заливања и влаге, пуно светлости и умерена клима. Ово је довољно, јер је ово још једна од врста које је лако узгајати за оне који почињу у пољопривреди.
Још једна укусна посластица из мартовске баште: грашак
Ако желите узгајати грашак и март је стигао, пожурите! Још увек можете, али време истиче ако желите успешну жетву. Јер грашку је потребна температура испод 30º, а ако може бити око 18º, тим боље. Поред тога, потребно је око 12-14 недеља за производњу првих махуна. Потребна им је влага, много вентилације и пуно светлости.
Идеалан сапутник поврћа: рукола
Други биљка која се лако узгаја је рукола. Има оних који воле његов укус и оних који још нису пронашли шалу, али ако вам се свиђа, немојте престати да га узгајате. Међутим, потребно му је влажно и веома пропусно земљиште, као и добро ђубриво. Такође захтева директно сунце.
Свестрана ендивија
Током узгоја, ескарола захтева минималну температуру од 18º током дана и 5º током ноћи. Идеално је да буде на сунцу, иако толерише и полусенку. Уверите се да му не недостаје влаге.
Сетва пасуља у марту
Идеална за пасуљ су хладна, глинена тла, ако је могуће, са добрим ђубривом. Биће довољно да их прскате два-три пута недељно и биће савршене у полусјени, јер ће им сунце одлично расти, али превише их може оштетити.
Ароматична и здрава мента
Резнице ће вам бити довољне биљка менте. Оно што ће захтевати је довољно простора, тако да се немојте задовољити малим лонцем. Потребно им је довољно заливање, али и добра дренажа и умерено сунце.
Здраве и укусне тиквице
Савршено за лагане рецепте, у кремовима, у омлетима, пуњењима, у јелима од рататуја итд. Тиквице воле сунце и потребно им је често заливање, посебно када су се појавили цветови. Сејте веома дубоко.
Љубичаста дама врта: патлиџан
Патлиџану је потребно топло време. Захтева доста сунца и адекватну дренажу. Као и тиквице, у кухињи ће вас обрадовати да кувате рататуј, помфрит или их правите пуњене месом, туњевином, питом од патлиџана итд.
Освежавајући краставац
у узгајати краставац Морате сачекати да хладноћа прође, јер им је потребна топла клима. Биће потребно много сунца и пуно простора. Такође јој је потребно доста заливања, тако да је наводњавање кап по кап идеално.
Још једна неопходна биљка за баште у марту: босиљак
Ви посадите босиљак у саксију или у земљу и исплатиће се дати арому и укус вашим пицама, пастама и сосовима. Обезбедите влажно земљиште, богато хранљивим материјама и са добром дренажом. Што се тиче сјаја, он је савршен ако му пружите мажење и обезбедите му сунце ујутру, светлост дању и хладовину ноћу.
Ово су усеви за март које треба да узмете у обзир ако желите да улепшате своју башту и испуните своју кухињу укусом сезонском, здравом храном о којој се брину ваше руке.