Тхе бундеве Бундеве су одлична опција за оне који желе да покрену башту код куће, јер у кухињу доносе укус, боју и бројне нутритивне предности. Штавише, њихова широка разноликост и кулинарска свестраност чине их омиљеним међу аматерима и стручним баштованима. Гајење бундева код куће је једноставан задатак, све док пратите неколико основних савета и обратите пажњу на специфичне потребе биљке.
Зашто узгајати бундеве код куће?
Узгајање бундева код куће вам не само омогућава да уштедите новац и конзумирати свеже производе, већ вам такође пружа прилику да уживате у целом процесу, од сетве до жетве. бундеве Они су једно од најлакших поврћа за садњу и негу, издржљиви су и способни да се прилагоде различитим условима.
Поред уживања у његовим плодовима, могуће га је конзумирати цвеће, које су веома цењене у гастрономији због своје текстуре и деликатног укуса. Бундеве пружају мноштво хранљивих материја: богате су витамини А, Ц и Е, калијум, гвожђе и влакнаЗбог тога су здрава храна, идеална за све врсте дијета.
Сорте бундева: изаберите праву за свој простор
Има их више сорте бундева, које се разликују по величини, облику, боји, укусу и сезони сазревања. Генерално се групишу у летње тиквице и зимске тиквице:
- Летња тиква: Карактерише их нежна кора и брза жетва, углавном у прва два месеца након сетве. Међу најпознатијима су тиквицеу Патипан или капарица и оне са равним или увијеним вратом. Идеалне су за јело свеже и у разним припремама.
- Зимска тиква: Треба им дуже да сазре, барем три месеца, и имају чврсту кору, што им омогућава да се чувају дуже време. Истичу се љутић, Жир (белота), Хабард, Шпагети и Бундева (типична за Ноћ вештица)Њихов интензиван укус и текстура чине их савршеним за печење, супе и чорбе.
Избор сорте зависиће од расположивог простора, климе и кулинарских преференција. Жбунасте сорте су идеалне за градске баште или мале просторе, док пењачке сорте захтевају више простора и савршене су за велике баште.
Идеални услови за узгој бундева
- Сунчева светлост: Бундевама је потребно најмање пет сати дневно директној сунчевој светлости. Ако је врућина веома јака, можете поставити покривач да бисте обезбедили хлад током најтоплијих сати.
- Под: Они преферирају земљишта богата органски материјал, добро обрађено и проветрено. Неопходно је додати ђубриво или компост пре садње. Ако желите да проширите своје знање о биљкама које можете узгајати заједно, препоручујемо вам да посетите Овај комплетан водич за креирање баште код куће са врстама које можете конзумирати.
- Наводњавање: Потребно им је редовно, обилно заливање, али избегавајте стајаћу воду. Препоручује се да се површина земље осуши између заливања.
- Температура: Бундева је осетљива на хладноћу и не подноси добро мраз. Стога, садњу треба обавити када више нема ризика од мраза и када је температура земљишта топла.
Како посадити бундеве код куће: Водич корак по корак
- Припрема земље или саксије: Ако ћете садити у саксију, изаберите посуду од најмање 30 до 60 литара капацитета и 40-50 цм дубинеНапуните га порозном земљом помешаном са компостом. За усеве узгајане млевеним земљиштем, уклоните камење и корење и помешајте са компостом или зрелим стајњаком.
- Сетва: Ставите 2-3 семена у сваку рупу, отприлике КСНУМКС-КСНУМКС см дубоко. Одржавајте минималну удаљеност од 1 метар између биљакаКод зимских сорти, оставите до КСНУМКС метросАко користите семе узето из зреле бундеве, претходно га осушите на сунцу.
- Клијавост: Семе клија у једном или две недељеТоком ове фазе важно је одржавати земљу влажном, али не и преплављеном водом.
- Трансплантација: У хладнијим подручјима можете почети са сетвом у затвореном простору и пресађивањем на отвореном када су температуре топле и нема ризика од мраза.
Неопходна нега за развој бундеве
- ђубрење: Додајте органско ђубриво или ђубрива богата калцијумом, посебно на почетку цветања и када се плодови почну развијати. Хранљиво земљиште обезбеђује здраве и продуктивне биљке. За бољу контролу штеточина и болести, можете се консултовати како контролисати штеточине на биљкама.
- Резидба: Можете ограничити развој биљке резањем главног стабла након добијања 4 или 5 бундева у расту, што погодује зрелости и величини плодова.
- Малч: Покријте земљу са 7-10 цм малча Органско ђубриво за задржавање влаге, заштиту корена и смањење раста корова. Ово помаже да се корен боље развија и биљка мање пати од недостатка воде.
- Подршка за воће: Да бисте спречили труљење воћа услед контакта са влажним земљиштем, ставите испод њега даску или комад керамике као заштиту.
Важно је осигурати да листови остану што је могуће сувији, заливање директно у подножје да би се спречиле гљивичне болести.
Ручно опрашивање бундева
La опрашивање Сакупљање полена обично обављају инсекти, али у њиховом одсуству, процес можете олакшати ручно. Идентификујте мушке цветове (дуге, танке стабљике) и женске цветове (чврсте стабљике са малом избочином у основи). Користећи четкицу, штапић за уши или сам мушки цвет без латица, пренесите полен у средиште женског цвета. Ова техника осигурава добро формиран плод и посебно је корисна на балконима или у урбаним срединама где су опрашивачи ретки.
Уобичајене болести и штеточине у узгоју бундева
Тхе главне претње Код тиквица, то укључује пужеве голаће, лисне уши, смрдљиве бубе и краставчеве бубе. Препознају се по траговима слузи и оштећењима на листовима и младим плодовима. Да бисте их спречили, препоручљиво је редовно прегледати биљке и користити физичке баријере или одобрене пестициде ако је потребно, увек носећи рукавице и заштиту за очи.
Међу најчешћим болестима су пепелница и перјаница, које се манифестују као беле или сиве мрље на листовима и плодовима. Да бисте их спречили, избегавајте влажење лишћа и побољшајте вентилацију. Ако се појави гљивица, уклоните захваћене делове и, ако је потребно, користите посебне третмане за гљивице у кућним баштама.
Берба и складиштење бундева
La жетва Берба летњих тикви се обично обавља када је плод мали и мекан, што обезбеђује оптималан укус и текстуру. Најбоље је не дозволити да плод превише нарасте, јер ће то довести до губитка квалитета и укуса. Зимске тиквице се беру када је кора чврста, а боја потамњела. Једноставан начин да се утврди да ли су спремне јесте да се нежно куцне по кори: ако звучи шупље, спремне су за бербу.
Користите чисте, оштре алате за сечење, водећи рачуна да оставите део стабљике причвршћен за плод. Након бербе, оставите бундеве на сунцу неколико дана (ако нема ризика од мраза) да се доврше, а затим их чувајте на хладном и сувом месту, заштићено од директне светлости. На овај начин се могу чувати неколико месеци.
Додатни савети и свеобухватна употреба бундеве
Тхе бундевин цвет Они су веома цењени деликатес у коме се може уживати само ако се гаје код куће, јер брзо увену након бербе. Могу се пржити, пунити или користити у супама и тестенинама, чиме се користе сви ресурси биљке. Да бисте проширили своје знање о њиховом узгоју и употреби, обавезно посетите Чланак о монашком воћу и његовој употреби у кувању.
Напредни трик је вежбање узастопна сетваСејте семе сваке две до три недеље од пролећа до касног лета, осигуравајући дугу жетву.
Гајење бундева код куће је награђујуће и продуктивно искуство. Поштујући циклусе биљке и пружајући јој одговарајућу негу, можете постићи плодне резултате. екцеленте цалидад и уживајте у задовољству доношења поврћа које сами узгајате на свој сто.
