Пољопривреда се развија ка интензивнијим и профитабилнијим, као и одрживијим методама производње. Један од најновијих трендова је оно што је познато као супер-интензивни маслиници или маслиник у живици.
Овај систем настоји да реши главне проблеме са којима се пољопривредници сусрећу у традиционалном узгоју маслина и да повећа квалитет и производњу уља чак иу временима промене климатских услова.
Од чега се састоји маслиник живице?
Говоримо о интензивној методи узгоја која се може применити различите врсте маслина. Састоји се од садње дрвећа које формира веома густе и уске редове или редове, стварајући структуру која подсећа на живу ограду или биљни зид (отуда и надимак ове технике).
Примењује се око 30 година и представља еволуцију традиционалних система гајења, чији је циљ повећање приноса дрвећа и олакшати механизацију процеса сакупљања.
Карактеристике технике ограде маслиника
Ово су особине које идентификују ову културу:
Густа и усклађена садња
Дрвеће се сади у редове веома близу једно другом, са размаком који је обично између три и четири метра између редова и између 1,2 и 1,5 метара између стабала која чине сваки ред.
Док у традиционалном узгоју дрвеће има простора да расте слободно, у маслињаку живица раст је много више контролисан и често се прибегава резидби како би се одржала мала величина стабала маслина, како би се касније олакшала берба маслина. Уобичајено је да маслина не нарасте више од два-три метра.
Употреба специфичних сорти
Ова техника даје боље резултате када се користе сорте маслина које су мање и Имају компактнији раст, као што су Арбекина, Арбосана или Коронеики.
Механизација процеса
Једна од великих предности овог облика засада је што распоред и величина стабала маслине олакшава коришћење пољопривредне механизације, посебно у фази бербе.
У овом случају се користе машине за жетву дизајниране посебно за овај задатак, које су способне да пролазе између дрвореда и тресу њихове гране како би могле да Сакупите маслине без оштећења дрвета.
Систем за наводњавање
Пошто се уз боље коришћење расположивих ресурса тражи максимални могући производни капацитет, уобичајено је коришћење система за наводњавање кап по кап. Зато што се тиме избегава расипање воде и осигурава да ће свако дрво добити праву количину воде и хранљивих материја које су му потребне за раст.
Већа производња
Комбинација велике густине садње, заједно са правилном резидбом и употребом ефикасних система за наводњавање, резултира већим производња маслина по хектару него код других техника узгоја.
Мања употреба пестицида
Структура реда створена техником живице од маслина ствара микроклиму која штити дрвеће од болести и смањује појаву корова, што значи да није потребно прибегавати пестицидима толико често као код традиционалних усева.
Шта се постиже маслиником у живој огради?
Да је ова производна техника постала популарна за неколико деценија јер се њоме остварује неколико циљева од великог значаја у области пољопривреде.
Povećanje produktivnosti
Његова главна сврха је постизање веће производње по хектару него код других метода садње.
Густим распоредом стабала маслина и оптимизацијом њиховог облика, Више се користи расположиво земљиште и жетва је већа.
Смањење трошкова производње
Овакав начин садње маслина олакшава механизацију послова, омогућавајући уштеду у раду. Поред тога, механизована берба омогућава брзо и ефикасно сакупљање маслина, смањујући ризик од кварења и гарантујући највиши квалитет произведеног уља јер је маслина сакупљена тачно у тачки зрелости.
Омогућите брзо и ефикасно прикупљање
У традиционалном систему узгоја маслина, берба је задатак који се обавља ручно, заморан је и скуп, јер је подложан факторима као што су клима, стање земљишта и доступност радне снаге. међутим, Маслиник у огради омогућава коришћење механичких средстава и бербу брзо и ефикасно.
Већа контрола усева
Ово је облик интензивне култивације и облик доброг газдовања њивама, јер пољопривредник у сваком тренутку контролише услове свог усева, укључујући основне аспекте као што су наводњавање, резидба или здравље биљака. Ово резултира бољим квалитетом плода а самим тим и уље направљено са њим.
Одрживост и ефикасност ресурса
Маслињак у живици омогућава ефикасније коришћење воде наводњавањем кап по кап, нешто што је посебно важно у регионима где је несташица воде уобичајена.
Такође омогућава умеренију и ефикаснију употребу ђубрива и фитосанитарних производа, чиме се минимизира утицај на животну средину и доприноси бризи о животној средини.
Које предности има маслиник у живој огради?
Овај облик узгоја има низ предности које га издвајају у поређењу са традиционалним техникама:
- Велика густина садње. По хектару се може посадити до 2.000 стабала маслина, док у традиционалном систему обично нема више од 300 стабала по хектару.
- Механизовано прикупљање. Што омогућава брже и ефикасније обављање сакупљачких радова, као и уштеду на труду.
- Боља контрола штеточина и болести. Овакав начин дистрибуције дрвећа на земљишту олакшава фитосанитарно управљање.
- Већа профитабилност. Иако је почетна инвестиција висока, постигнута продуктивност, као и дугорочно смањење трошкова, чине систем профитабилнијим од традиционалног узгоја маслина.
Маслињак живица је интензиван систем гајења који се све више шири глобално. Иако представља и неке изазове као што је већа зависност од механизације или смањење корисног века стабала, успева да унапреди и квантитет и квалитет производње, а самим тим и њен успех.