Празилук је нутритивно цењено поврће, јер је богат влакнима и помаже микробиоти. Осим тога, има мало калорија и можемо му дати многе употребе у кухињи. Ако сте посадили ово поврће у својој башти, онда сигурно желите да знате како утовити празилук.
Хајде да видимо кључеве који вам могу помоћи да имате обилнију и квалитетнију жетву. Водите добре белешке!
Празилук, намирница која је велики савезник нашег здравља
Празилук је право богатство са нутритивне тачке гледишта, јер има многе здравствене предности:
- Извор влакана. Његов висок садржај влакана помаже нам у варењу, користан је у борби против затвора и омогућава нам да се осећамо сити без потребе да једемо толико.
- Витамин Ц. Добар је извор једног од најважнијих витамина. То је, дакле, снажан антиоксиданс који јача имуни систем и штити ћелије од оштећења.
- Минерали Богат је калијумом, фосфором, магнезијумом и калцијумом, који су неопходни за правилно функционисање мишића, костију и нервног система.
- Једињења сумпора. Ова једињења, међу којима се издваја алицин, дају овом поврћу карактеристичан мирис и укус, а поред тога имају и антибактеријска и антиинфламаторна својства.
- Антиоксиданти Антиоксиданси у празилуку помажу у борби против слободних радикала и смањују ризик од хроничних болести.
Односно, празилук је добар за наше кардиоваскуларно здравље, имуни систем, здравље пробаве и здравље костију. Стога, ако сте довољно срећни да имате а башта код куће, не би требало да оклевате да га посадите.
Шта можемо да урадимо да товимо празилук?
Прво је да изаберете сорте овог поврћа које се добро прилагођавају условима животне средине места где ћете га посадити, а поред тога су познате по својој величини и дебљини.
Међу највећим можемо издвојити:
- бугарски гигант. То је једна од најпопуларнијих сорти, може достићи до 50 цм дужине и тежити 200 грама.
- Слон. Ова сорта се такође истиче својом великом величином. Поред тога, веома је отпоран на болести и даје обилну жетву.
- Метеор. То је брзорастући празилук који може постати веома велики. Веома занимљив као јесењи и пролећни усев.
- Краљ Ричард. Велике, беле сијалице имају благ и сладак укус, због чега је веома цењена у кулинарству.
- Голијат. Ова велика сорта је веома отпорна на болести и одликује се дугим, меснатим луковицама.
Подстављен
Да бисте угојили празилук, додајте а слој земље око базе како расту. Ово спречава биљку да прима сунчеву светлост и подстиче раст у потрази за светлошћу. Као резултат, стабљика постаје дужа и белија.
Редовно заливање
За добар развој луковица морамо их редовно заливати. Овом поврћу је потребно да тло је влажно, али није натопљена водом.
Учесталост заливања зависи од фактора као што су врста земљишта, клима или фаза развоја у којој се биљка налази.
Вода коју примењујемо при сваком наводњавању зависи од временских услова, али је најбоље заливати дубоко како би вода стигла до корена.
Током Почетна фаза Морате осигурати да је тло стално влажно. У фаза раста Можете мало смањити учесталост заливања, али без да се земља потпуно осуши. Коначно, неке недеље пре жетве, наводњавање се још више смањује како би се подстакло задебљање луковица.
Ако можете да изаберете, најбоља опција за ову и друге баштенске биљке је наводњавање кап по кап.
Ђубрење празилука
Празилуку је потребно:
- Азот. За свој вегетативни раст. Промовише појаву зелених и снажних листова.
- Утакмица. За развој кореновог система и цветање.
- Калијум. Побољшава квалитет луковица и отпорност на болести.
За ђубрење празилука најбоље је органско ђубриво. Компост и стајњак полако ослобађају хранљиве материје и побољшавају структуру земљишта.
Међутим, такође можете користити избалансирана хемијска ђубрива, увек поштујући препоруке произвођача.
Ако приметите недостатке у исхрани, можете користити фолијарна ђубрива.
Ђубрење се може извршити:
- Пре садње. Уношење органског ђубрива у земљиште.
- Током фазе активног раста.
У фази бланширања препоручљиво је смањити употребу ђубрива како би се подстакао развој луковица.
Размак између празилука
Ако желите да добијете велике, квалитетне луковице, важно је да свака биљка има довољно простора за оптималан раст и развој.
Ако не оставимо довољно простора између луковица, биљке се на крају такмиче једна са другом за хранљиве материје, а резултат је спорији раст и мање биљке.
Идеално је отићи између 30 и 40 центиметара између редова и између 15 и 20 центиметара између биљака. Овим постижемо:
- Већи развој корена. Корени расту дубље и могу да апсорбују више хранљивих материја и воде, фаворизујући раст луковице.
- Мања конкуренција за ресурсе. Ово омогућава биљци да се фокусира на свој раст.
- Бољи квалитет сијалица. Зато што су током свог развоја могли да добију више хранљивих материја.
- Мање болести. Добар размак између биљака подстиче циркулацију ваздуха и на тај начин смањује учесталост гљивичних и бактеријских болести.
- Олакшава негу. Ако има довољно простора између једне и друге биљке, лакше им је приступити и бринути се о њима.
Да бисмо угојили празилук, оно што морамо да урадимо је да овој биљци пружимо потребну негу. Оставите простор да расте, добро залијте, нанесите ђубриво и прибегните трику малчирања. За кратко време уживаћете у празилуку изузетног квалитета и укуса. Да ли се усуђујеш?