Оне су једно од најтраженијих воћа, јер су укусне и нуде небројене могућности за припрему сокова, шејкова, смутија, џемова, украшавања јела или јести као здраву ужину. Осим тога, малина се гаји практично широм Европе, што гарантује да неће изостати са наше трпезе ако волимо ово воће. Ти желиш да знаш Када се бере малина и која својства има?? У овом чланку ћемо објаснити све о њима.
Након што прочитате овај пост, малине у вашем дому неће недостајати, поготово када знате које предности вам она доноси. Јер, поред његовог укуса, од великог интереса су и хранљиве материје које садржи и ефекти које његова конзумација производи на наше тело. Идеални су за нашу исхрану.
Када је сезона бербе малина
La брање малина Зависи о којој сорти је реч, јер не постоји ни једна сорта овог воћа. Углавном се сакупљају љети, мада то може бити и на друге датуме у зависности од система производње који се користи. Има малина које се беру у јесен.
Оно што је важно јесте да се берба убере када је малина у оптималној тачки зрелости, ни пре ни после. Ако се убере прерано, плод неће моћи да сазри када се убере.
Како знати да је малина спремна за бербу
Да знају да је малина је спремна за бербу Морате посматрати његову боју и текстуру. Зрела малина има а јарко црвена и чврста пулпа. Поред тога, лако се откине са стабљике.
Ако се усудите да пробате једну да видите како је, осетићете слатку а не киселу малину. Ако је кисело, значи да још није довољно сазрело.
Који фактори утичу на сазревање малине?
Као што смо раније рекли, време од берба малина То ће се разликовати у зависности од неких фактора. Ови фактори који могу утицати на сазревање воћа су следећи:
- Сорта малине: У оквиру малине можемо разликовати различите сорте које се крећу од црвене малине, до црне, златне и љубичасте. Свако има своје време.
- Клима: У хладним годинама берба касни, јер је малини за сазревање потребна умерена клима.
- Земљиште: Нанесите добру органску материју на земљу и, све док земља има добру дренажу, малина ће брзо и снажно сазрети. Исто се не дешава када је земљиште лоше и када се наводњавање није поштовало.
- Коришћена метода узгоја: Аспект који у великој мери користи жетви је добра резидба. Зато што се на овај начин елиминишу лоше ствари и биљка се ревитализира да ојача. Правилно обављена резидба и заливање чине чуда за усев малине.
Које су технике бербе малине?
La Малина се може брати ручно или механички. Ручна берба се користи када ће се воће конзумирати свеже, док је механичка берба обично резервисана за време када ће воће бити намењено индустрији. Као што можете да замислите, ручна берба се обавља са више деликатеса, неге и мажења воћа како би оно у оптималним условима доспело у руке потрошача.
Важно је убрати малину рано ујутру, да спречите да топлота остави трагове на прстима.
Ако се одлучите за ручну бербу, морате користити обе руке, једном руком држати грану, а другом одвајати плод, водећи рачуна да не оштетите биљку или плод.
Која својства имају малине?
Малина је воће са много хранљивих материја, богата антиоксидантима, витамин Ц и полифеноли. Морате додати витамин К., манган и магнезијум.
Они су такође извор влакана и имају врло мало калорија. Укратко, савршена су ужина за сваку прилику коју можете доручковати, као предјело или ужину.
Које здравствене користи имају малине?
Због свих хранљивих материја које малине садрже, оне су здрава храна која спречава затвор, спречава гојазност, спречава старење и поред тога:
- Они су дигестивни
- Они спречавају боловање од хроничних болести
- Побољшати кардиоваскуларно здравље
- Помозите у контроли шећера у крви
- Они промовишу хидратацију
- Могућа својства против рака
- Они јачају имуни систем
- Они убрзавају поправку ткива и побољшавају стање коже
- Они помажу у згрушавању крви
- Ојачати кости
- Помаже у одржавању здравог крвног притиска
- Побољшава функцију мишића и нерава
Да ли вам недостаје разлога да једете малине? Затим ћемо вам дати неке идеје како бисте могли максимално искористити ово воће ако имате род и планирате шта ћете са жетвом.
Кулинарска употреба малине
Малине су слатка и здрава грицкалица, али их можете додати у слана и слатка јела, додати у воћне салате, припремити џемове, смутије, сокове и користити за украшавање јела. Пошто имају мало калорија, можете их јести кад год желите, без страха да ћете добити на тежини. Чак и припремити а винаигретте од малина да дотераш своје салате.
Шта вам је потребно за бербу малине
Ако желите узгајају малине, морате имати довољно простора да усидрете корене веома дубоко. Такође вам је потребна благо кисела, добро дренирана земља. Добро ђубриво ће увек направити разлику, а за ове усеве је више него згодно. Поред простора за потопити корење, морате оставити простор између биљака.
Најчешће болести малине
Малина је осетљива на штеточине и болести попут лисних уши, воћних мушица и пепелнице. Такође вирус мозаика, који оставља жуте мрље на листовима, представља потенцијалну претњу.
Употреба инсектицида и обрезивање захваћених листова могу бити решење, поред избегавања прекомерног заливања и залијевања корена.
Очување малине
Још један аспект који вас занима ако узгајате малине је њихово очување. Пошто једном убрано, плодови имају тенденцију да се брзо покваре на врућини. Да би трајале, избегавајте да их стављате на вруће и ставите их у фрижидер. Конзумирајте их у року од највише 2 до 3 дана, али ако ће требати дуже да их поједете, боље је да их замрзнете.
Да бисте замрзнули малине, ставите их на послужавник, спречавајући да се лепе једна за другу. Видите ли да их нећете моћи добро замрзнути или их имате превише? Припремите џем.
Сад знате Када се бере малина и која својства има?. Ако сте одлучили да узгајате малине, реците нам своје искуство.