Списак имена јестивих гомоља

Гомољи су задебљале стабљике које имају неке биљке. Захваљујући њима могу преживети најтеже периоде чак и ако се листови осуше. Такође су одличан извор енергије, неопходан за оживљавање биљке, али не само то, већ их је неколико погодних за људску употребу.

Па ако желите да пробате нешто другачије, запишите ово имена јестивих кртола то не би требало да недостаје у вашој кухињи.

Списак кртола

Постоје многе биљке које производе кртоле погодне за исхрану људи. Ако желите да знате шта су, погледајте:

Слатки кромпир

Долази из биљке Ипомоеа бататас, вишегодишња лоза пореклом из тропских региона Јужне Америке и Централне Америке која даје смеђе кртоле са жућкастом пулпом.

Цхуфа

То је име дато кртолама Циперус есцулентус, биљка врло слична египатски папирус (Циперус папирус) него даје мале кртоле заобљеног облика у својим коренима.

Ђумбир

Ђумбир је живахна биљка пореклом из Јужне Азије, која је врло честа у Индији. Његов научни назив је Зингибер оффицинале, а верује се да је у Европу дошао са Истока трговином зачина. Њене кртоле се троше, као што сте можда претпоставили, као зачин, али и као аперитив па чак и као састојак многих рецепата.

Јицама

Јицама, пеленга или мексичка репа је биљка пењачица пореклом из Мексика чије је научно име Пацхирхизус еросус. Њени гомољи су мање или више заобљени и конзумирају се на исти начин као и кромпир.

Касава

Касава, која се назива и јука, касабе или гвакамота, назив је вишегодишњег грма пореклом из Америке. Његов научни назив је Манихот есцулента, И производи издужене јестиве кртоле.

Патата

Кромпир је најпознатија и најкултивисанија кртола. Долазе из биљке Соланум туберосум, биљка пореклом из Америке од које се могу конзумирати само њени кртолипошто су сви остали делови токсични.

taro

Зељасти је пореклом из Индије, Азије и Аустралије који припада тој врсти Цолоцасиа есцулента. Његови листови су заиста импресивни, дугачки су 70 цм, а широки 36 цм. Производи јестиве кртоле познате као таро.

Артичока из Јерусалима

Тако је познат сунцокрет пореклом из Америке, чије је научно име Хелиантхус туберосус. Поред тога што је одлична башта или саксија, њени кртоли се могу јести Нема проблема.

Иам

Јам је назив за јестиве кртоле низа врста рода Диосцореа, која је распрострањена у Америци, Азији и Африци. Највише се гаје:

• Диосцореа алата: Познат је као љубичасти јам због боје коју има.
• Диосцореа булбифера: производи ваздушне кртоле.
• Диосцореа думеторум: је горки јам.
• Диосцореа есцулента: је уобичајени јам. За његов укус кажу да је изванредан.
• Диосцореа оппосита: Познат је као кинески јам. Мале је величине, али је боље отпоран на хладноћу.

Шта је потребно за узгајање кртола?

Ако желите да узгајате биљке које производе кртоле, биће вам потребно следеће:

• Погодна клима: да бисте избегли узалудно трошење новца, важно је осигурати да је клима у окружењу у којем живите одговарајућа, посебно ако се ради о биљци која живи неколико година (ако је једногодишња, није толико проблем , увек да постоји око 6 месеци температура које се крећу око 10 степени Целзијуса, а максималне 35 степени Целзијуса). Према томе Манихот есцулентаНа пример, напољу ће живети добро само ако се никада не догоди мраз.
• простор: У идеалном случају, треба их садити у земљу, са земљом богатом органским материјама. Међутим, може бити и у великим и дубоким лонцима, што више, то боље.
• Тло / подлога: мора бити богат органским материјама и олакшати брзо одвођење воде.
  • Воћњак: мора бити плодан и имати добру дренажу.
  • Саксија: напуните малчем или подлогом за градску башту.
• Систем за наводњавање: или капати ако ће бити у башти, или са заливачем ако ће расти у саксијама.
• Абонос: пошто су кртоле погодне за исхрану људи, препоручујемо ђубрење биљака органским ђубривима, попут гвана, компоста или биљног ђубрива.

Да ли знате друге јестиве кртоле?