Цвекла (Beta vulgaris), у народу позната као репа, може бити одличан додатак вашој башти. Лако се гаји, захтева само мали простор и може се садити скоро током целе године. Можете га узгајати у саксији, или га можете посадити у затвореном простору.
Садња цвекле је одлична опција јер није само одличан извор витамина и минерала, већ и Добро се прилагођавају кућном узгоју и захтевају мало одржавања. Листови су такође јестиви; Можете их припремити у салатама, супама или их користити за прављење рецепата као што су омлети, уштипци или филови за пите.
Често се могу наћи прошаране црвеним жилама, што им даје украсну привлачност. Можемо их пронаћи у широком асортиману, са различитим облицима, величинама и бојама.
Већина сорти цвекле је округлог, овалног облика, али постоје и неке дуже или сужене које могу варирати у боји, од тамноцрвене, наранџасто жуте, чак и ружичасте. Имају антиоксидативна својства која су веома корисна за тело.
Они са тамнијим бојама имају најинтензивнији укус, а светлији су блажи и слађи. У наставку су наведени неки савети који ће вам помоћи да успешно посадите цвеклу.
Водич за садњу цвекле код куће и негу о њој
Можете посадити цвеклу из семена или садница. Важно је одабрати праву сорту за вашу климу, водити рачуна о њој и пронаћи најбоље време за то.
Избор и припрема локације
Цвекла се обично узгаја из семена, које је мало и лако се обрађује. Семе посејте у редове на размаку од око 12-18 цм и посадите их на дубину од око цм.
Када мале биљке достигну неколико центиметара у висину, морате користити маказе да проредите цвеклу. остављајући размак од 10 цм између сваке биљке, али не журите и урадите то мирно. Немојте то радити ручно јер можете оштетити корење. Не морате да стављате никакву решетку или другу врсту потпоре на њега.
Лагано покријте семе земљом и добро их залијте. Одржавајте земљу равномерно влажном, јер цвекла најбоље расте када је земља стално влажна. У наставку ћемо вам рећи како да се бринете о њему како би правилно растао.
Луз
Изаберите подручје које добија пуно сунца. Требало би да буде изложено директној сунчевој светлости 6 сати. Могу да толеришу мало хлада, али не расту на исти начин.
Обично
Више воле песковита, добро дренирана земљишта. Ако је земљиште превише тешко, размислите о додавању песка и компоста како бисте побољшали дренажу.
Такође, пре сетве семена, требало би да уклоните сав коров и остатке са места садње. Цвекла је често погођена Црно срце је штеточина која изазива деформације листова и црне мрље на корену. Да бисте то избегли, потребно је да на земљиште примените бор или екстракт морских алги.
Риего
Редовно заливајте цвеклу да би земља била влажна. Најбоље расте када је земља влажна, али је немојте превише заливати да не постане натопљена водом.
Можда ћете морати чешће заливати током суше., а ако су температуре веома високе, можете охладити земљиште додавањем малча. Идеалан је за одржавање хладноће и задржавање влаге.
Поред заливања, важно је одржавати цвеклу без корова.
Гнојиво
Ако приметите да не расту баш снажно, биће им потребан подстицај. Да би то урадио, додаје органско течно ђубриво ако је могуће, са високим садржајем азота.
Куге и болести
Ако приметите било какву штету коју су проузроковале штеточине или болести, обично је могуће контролисати проблем органским инсектицидом или фунгицидом. Поред тога, можете Заштитите цвеклу од ниских температура тако што ћете је покрити лаганом, прозрачном тканином.
Иако захтевају мало одржавања, неке штеточине могу утицати на усеве, на пример:
Буве: Ако приметите мале рупице на листовима, оне су узроковане бувама, потребно их је заштитити покривачима редова или малчем и одржавати земљу влажном.
Пепељаста плесан: То је гљивична болест која узрокује жућење лишћа и појаву длакавих израслина на листовима. Да бисте решили овај проблем, потребно је побољшати циркулацију ваздуха.
Пепелница: Могу се појавити беле мрље које су узроковане гљивичном болешћу. Такође је потребно побољшати циркулацију ваздуха.
Берба и складиштење цвекле
Већина цвекле биће спремна за бербу 45 до 60 дана након садње. Најбоље време за ово је када су корени мали и нежни; на тај начин, укус ће бити слађи и имаћете много више користи од његових хранљивих материја. Ако претерате у право време, текстура може постати дрвенаста.
Можете почети са бербом листова када достигну висину од 7 до 10 цм, пошто су много нежније пре него што достигну 15 цм. Можете их јести сирове или куване, покушајте да оставите неколико листова на биљци јер ће јој бити потребни за развој корена.
Цвекла ће бити спремна када приметите да јој се пречник приближава отприлике 5 цм.
За жетву, пажљиво ископајте око основе репе лопатом и нежно је повуците нагоре. Важно је напоменути да треба оставити најмање 2,5 цм стабљике како не би крвариле током кувања.
Запамтите да можете користити и имати користи од сваког дела биљке. Можете јести листове или их припремати у рецептима, пећи корење или га парити, Можете сачувати пулпу цвекле конзервирањем или ферментацијом да бисте је дуже задржали. Листови цвекле се често могу помешати са блитвом због њихове велике сличности.
Сачувано
Када се цвекла убере, можете је чувати на хладном и тамном месту до три месеца. Ако желите да их чувате дуже од три месеца, можете покушати да их замрзнете или конзервирате.
Свежа цвекла се такође може чувати три до четири месеца упакована на хладном и сувом месту. Можете их чувати у фрижидеру до недељу дана.
Цвекла је једноставна и укусна биљка за узгој код куће. Уз неколико једноставних мера предострожности и редовно одржавање, можете уживати у здравом жетви без много напора.
Не заборавите да изаберете сунчано место за садњу цвекле, одржавајте земљиште равномерно влажним и заштитите усеве од штеточина и болести. И за само неколико недеља моћи ћете да уживате у свежем укусу домаће цвекле.