Ако сте икада осетили жељу да узгајајте сопствене ароматичне биљке Код куће или ако желите да испуните своју башту природним мирисима и медитеранским додиром, рузмарин је несумњиво један од најбољих избора. Њена интензивна арома, зимзелено лишће и лакоћа узгоја чине ову биљку краљицом ароматичних биљака, како у кухињи, тако и у свету баштованства.
Садите рузмарин Не само да је то награђујуће искуство због задовољства гледања како расте и развија се из дана у дан, већ нуди и безброј практичних употреба. Од зачињавања ваших најбољих рецепата до прављења домаћих лекова или једноставног уживања у његовој ароми док се опуштате на балкону, рузмарин има место у сваком дому.
Својства и предности рузмарина код куће
El Росмаринус оффициналис, познат као рузмарин, је вишегодишња биљка пореклом из медитеранског басена. Може нарасти до два метра у висину, мада је у саксијама обично мања. Поред своје кулинарске вредности, истиче се и по својој непогрешиву арому, његове украсне врлине и бројна лековита својства која му се приписују.
Много људи се одлучује да има рузмарин код куће, не само због његовог укуса у чорбама или инфузијама, већ и зато што његово присуство служи... привући опрашиваче корисно за башту и, истовремено, делује као репелент природно против одређених штеточина, као што је шаргарепина мува. Поред тога, његова есенцијална уља помажу у пречистити животну средину и пружају шармантан декоративни додир свакој соби или спољашњем углу.
Које је најбоље време за садњу рузмарина?
Идеално време за биљка рузмарина Зависи од технике коју ћете користити. Ако се одлучите за садњу резница, то можете учинити практично у било које доба године, мада се пролеће и рана јесен највише препоручују, јер благе температуре подстичу укорењивање. Ако ћете садити рузмарин из семена, Боље је од марта па надаље, када мраз прође и температура пређе 18 °C.
У медитеранској клими, где нема великих температурних флуктуација, распон је шири. Покушајте да избегавате дане који су претерано топли или хладни, а месеци од марта до маја и од септембра до октобра су најпријатније време и за биљку и за аматерског баштована.
Методе садње рузмарина: резнице и семе
Сетва резницама
Садња рузмарина резницама једна је од најчешће коришћених пракси за његову... једноставност и ефикасност. То је веома задовољавајући процес, чак и за оне који нису баш добри са биљкама. Цака је у томе да одаберете право шишање и водите рачуна о сваком детаљу током првих неколико недеља.
- Изаберите зреле гране од матичне биљке, пожељно дужине око 15 цм. Важно је не бирати претерано младе изданке (који обично имају светлозелену, беличасту боју), јер је мање вероватно да ће развити јако корење. Такође није потребно уклањати гране од основе или корена: једноставно одсеците средњу или горњу грану, водећи рачуна да има тамнозелену нијансу и робустан изглед.
- Дезинфикујте маказе или ножеве како бисте спречили преношење болести. Направите рез по косини, одмах испод чвора (где листови ничу).
- Уклоните листове са дна стабљике, остављајући само горњих 4-5. Ово смањује транспирацију и подстиче укорењивање.
- Припремите а саксија са универзалним супстратом помешано са перлитом или крупним песком ради побољшања дренаже. Убодите резницу око 5 цм у земљу и лагано збијте подлогу.
- Заливајте нежно, одржавајући подлогу влажном, али никада преплављеном. Константна влажност је кључна током првих 30 дана.
- Поставите саксију на веома светло место, избегавајући директну сунчеву светлост првих неколико недеља.
За око месец дана, резница ће развити довољно корена и почеће снажно да клија. Одатле га можете пресадити на коначну локацију у великој саксији или башти.
Сетва семеном
Узгајајте рузмарин од семе То може бити изазован процес, али и веома корисно искуство. Омогућава вам да пратите еволуцију биљке од самог почетка и уживате у целом процесу.
- Препоручује се употреба посуда за саднице или малих саксија са веома фина и добро прозрачена подлога. Мешавина са речним песком, вермикулитом или кокосовим влакнима може направити разлику.
- Пре сетве лагано навлажите подлогу. Распоредите семе по површини и покријте их веома танким слојем земље (мање од пола центиметра). Ако су закопане превише дубоко, клијање ће бити угрожено.
- Држите сетвену леју на стабилној температури, између 18 и 22°C, на месту са пуно светлости, али без директне сунчеве светлости. Повремено прскајте водом да бисте одржали влажност и спречили да се семе помери током заливања.
- Клијање може трајати између 15 и 30 дана. Будите стрпљиви, јер рузмарин у почетку мало споро расте, али када једном проклија, брзо добија на снази.
- Када саднице достигну дужину од око 5 цм и имају неколико правих листова, можете их пресадити на коначну локацију, било у земљу или у појединачну саксију. Пажљиво рукујте, јер су млади корени веома осетљиви.
Како посадити рузмарин у саксију: Савети за успех
Рузмарин је савршена биљка за узгој у саксијама захваљујући својим прилагодљивост и лако одржавање. Само треба да обратите пажњу на неколико детаља како бисте осигурали да ваша биљка расте здрава и јака.
- Изаберите саксију дубине најмање 30 цм. Рузмарин има тенденцију да развије дубоко корење и потребан му је простор. Пожељно је одабрати глинене саксије, јер оне промовишу пропусност ваздуха и боље регулишу влажност.
- Уверите се да саксија има добру дренажу. Избегавајте коришћење посуђа које накупља воду на дну. Ако вода стагнира, корење може лако да иструне.
- Напуните посуду са растресита подлога, сиромашна органском материјом; Мешавина универзалног тла са песком је идеална. Рузмарин, за разлику од других биљака, не захтева богате подлоге.
- Након садње, лагано залијте и поставите саксију на место које дневно добија најмање шест сати директног сунчевог светла.
- Умерено ђубрите током топлих месеци. Органско ђубриво попут хумуса од црва или компоста које се додаје једном месечно биће довољно у пролеће и лето; У јесен смањите учесталост, а зими пустите биљку да се одмори.
- Ако рузмарин показује корење које вири кроз рупе у саксији, време је за пресађивање у већу посуду.
- Повремено окрећите саксију како бисте спречили да расте под углом тражећи светлост.
За оне који имају мали комад земље, рузмарин је савршен савезник у башти. Не само да је леп и издржљив, већ помаже у спречавању одређених штеточина и пружа сталну боју и мирис.
- Изаберите сунчано место где биљка добија директну светлост већи део дана. Рузмарин мрзи сенку и прекомерну влажност.
- Обрадите земљу и уверите се да добро дренира. Ако имате веома глиновито или збијено земљиште, додајте песак, шљунак или перлит да бисте га проветрили и побољшали дренажу.
- Ископајте рупу величине коренове кугле и посадите рузмарин без закопавања више него што је потребно. Лагано збијте земљу око површине како бисте спречили стварање ваздушних џепова.
- Залијте одмах након садње, а затим проредите заливање. Више воли сушу него преплављивање.
- Оставите 50-60 цм између биљака како бисте олакшали снажан раст грма.
Основна нега и одржавање рузмарина
Рузмарин је једна од тих биљака захвалан и отпоран, идеално за оне који траже ароматичне уља која захтевају мало одржавања. Упркос томе, постоји низ смерница које треба поштовати како би се одржала снажна из године у годину.
Риего
Рузмарин је биљка која се храни кишом. Боље је подбацити него отићи предалеко. Оставите врх супстрата да се осуши између заливања. Лети га заливајте једном или два пута недељно, у зависности од врућине. Зими, са кишница обично је довољно.
Резидба
Можете лагано орезивати крајем зиме или рано у пролеће да бисте обликовали и уклонили мртве гране. Ово ће стимулисати појаву младих изданака и одржати компактнији грм.
Светлост и локација
Поставите рузмарин на најсунчаније могуће место. Недостатак светлости слаби биљку, са издуженим стабљикама и мање ароме. Ако је у затвореном простору, поставите га поред сунчаног, добро проветреног прозора.
Претплатник
Избегавајте прекомерно ђубриво. Рузмарину нису потребна веома богата земљишта. Благо органско ђубриво у пролеће и лето биће довољно, а у јесен и зиму оставите га да се одмори.
Куге и болести
Отпоран је, али може бити погођен лисним ушима, брашнастим бубашвабама или плесни у влажним срединама. Ако се појаве ови проблеми, обрежите оштећена подручја и примените природне третмане као што су калијумов сапун или инфузије белог лука.
Конзервација и употреба рузмарина
Када једном покренете своју биљку, можете уживати у њој на разне начине. Он свеж рузмарин Може се чувати у фрижидеру умотано у папир или у херметички затвореној посуди, чиме ће дуже одржати свежину. Ако врхови потамне, и даље ће бити корисно све док је остатак зелен.
Такође можете осушити рузмарин остављајући гране на сунцу док не изгубе влагу, а затим их чувајте у теглама на хладном и сувом месту. Његови сушени листови су идеални за кување или припрему природних лекова током целе године.
Идеје за уживање у рузмарину у вашој кухињи
Са сопственом жетвом можете експериментисати у кухињи. Рузмарин се користи свеж или сушен за ароматизовање меса, рибе, хлеба и десерта. Неке идеје како да искористите његову арому и укус су:
- Занатски хлеб са свежим рузмарином.
- Печена свињска нога са сушеним рузмарином и чоколадним сосом.
- Печено поврће са гранчицама рузмарина.
- Инфузије за варење и умиривање.
