Парадајз дрво, познат и као тамариљо, је упечатљиво воће и по изгледу и по укусу, комбинујући слатке и киселе нијансе. Иако није добро познат у неким регионима, стекао је велику популарност у земљама Јужне Америке и одређеним суптропским подручјима захваљујући својој прилагодљивости и хранљивој вредности.
Многи људи су заинтересовани за како посадити дрвенасти парадајз Код куће, било да уживате у његовим свежим плодовима, искористите његове кулинарске предности или једноставно као декоративни и еколошки елемент у сопственој башти, узгој тамариља може бити исплативо искуство, све док се придржавамо низа важних препорука и смерница за негу.
Шта је дрвени парадајз?
El дрво парадајз То је воће које расте на жбуновима или малим дрвећима из породице Solanaceae. Његово најшире прихваћено научно име је Соланум бетацеум, иако је позната и под именом Cyphomandra betacea. Ова врста је зимзелено и зимзелено, што му омогућава да остане зелен током целе године у повољним климатским условима. Жбуње може достићи висину од 2 до 4 метра, дајући плодове овалног облика са сјајном кором и бојама које се крећу од црвене, наранџасте и жуте, у зависности од сорте.
Пореклом из андских региона Јужне Америке, тамарило се проширио на друге континенте, проналазећи адаптација у суптропској и медитеранској климиЊегов укус је веома препознатљив и често се користи у слатким и сланим јелима: соковима, џемовима, сосовима, десертима, па чак и свежим чорбама. Поред своје кулинарске вредности, истиче се и по својој Богато антиоксидансима, витаминима (А, Ц, Е) и минералима као што су калијум, гвожђе и фосфор.
Када посадити дрвенасти парадајз?
La Избор правог времена за садњу тамарила То углавном зависи од климе подручја. Главна препорука је избегавајте екстремне температуре, посебно мраз, што може озбиљно утицати на младе саднице. Оптимално време је обично пролеће или јесен, када су температуре стабилне и ризик од јаке хладноће смањен. У хладним регионима је пожељно сачекати до дубоко у пролеће. Међутим, у топлим, влажним климатским условима, садња се може обављати током већег дела године, све док је загарантована неопходна влага за правилан развој биљке.
Која је идеална клима за узгој?
Дрвени парадајз преферира Умерене температуре, углавном између 15ºC и 25ºCИако може да издржи топле дане и хладне ноћи, током прве године живота је посебно осетљив на хладноћу, па је од виталног значаја заштитити их од могућег мраза. У андским подручјима, њихов оптимални распон надморске висине креће се од 1.000 до 2.800 метара надморске висинеПрепоручује се садња на местима са одређеним степеном влажности околине, али где примајте 6 до 8 сати директног сунчевог светла дневно, избегавајући излагање интензивном зрачењу или јаким ветровима који могу оштетити гране и плодове.
Дуготрајно излагање високом зрачењу без заштите може успорити његов раст. У тим случајевима је идеално користити мреже за сенчење или завесе за заштиту од ветра да би се сачувао развој жбуња.
Идеално земљиште за садњу тамарила
Да би узгој парадајза био успешан, неопходно је... припремите плодно, добро дренирано земљиште са добром органском материјомПреферира иловаста или песковита иловаста земљишта са благо киселом pH вредношћу (обично између 5.5 и 7). Ако је земљиште веома збијено, препоручује се мешање са перлит или песак да би се побољшао његов дренажни капацитет.
Пре сетве, добра је идеја извршити анализа pH вредности код куће и, ако је потребно, исправити га додавањем органске материје или специфичних производа. Допринос компост, хумус од црва или органско ђубриво Током садње помаже у обезбеђивању хранљивих материја потребних за јачање почетног раста биљке.
Како набавити и припремити семе?
Дрвени парадајз се може размножавати различитим методама, тј. семе најједноставнији и најпопуларнији системДа бисте то урадили, морате да изаберете зрели и здрави плодови, пажљиво вадећи семе. Оно се пере да би се уклонила свака прилепљена пулпа и потапа у воду најмање 24 сата, што омекшава спољашњу љуску и побољшава клијање.
Када ово време прође, остављају се да се осуше на хладу. Као напредна опција, могу се дезинфиковати природним производима како би се спречиле гљивичне инфекције. Семе се може посејати директно у посуде или леје, користећи специјална подлога за саднице и одржавање влаге док саднице не достигну довољно велику величину за пресађивање.
Други облици размножавања
Иако се метода семена најчешће користи у домаћим условима, тамарило се такође може размножавати. резницама или калемљењимаРезнице треба да буду од полутврдог дрвета, старе између 1 и 2 године, са минималним пречником од 1,5 цм и дужином од 45 до 75 цм, осигуравајући најмање 3 или 4 пупољка. Након садње у влажно земљиште, клице се обично појављују за око 3 или 4 недеље.
La размножавање резницама Производи мање, жбунастије биљке са кратким интернодијима и гранањем од основе, што може бити предност у ветровитим подручјима. Постоји и микроразмножавање, иако је резервисано за комерцијалне операције због својих трошкова и сложености.
Сетва и пресађивање
Када се Саднице су достигле висину од 15 до 30 цм (обично 2 месеца након клијања), сада су спремне за пресађивање на коначну локацију. Препоручује се припрема рупа које су двоструко веће од коренове кугле, са минималним димензијама 50x50 цм и танким слојем добро разложеног органског ђубрива и гуана на дну. Неопходно је одржавати минимална удаљеност од 3 метра између биљака како би се избегла конкуренција за хранљиве материје и простор, посебно ако је засађено неколико примерака или близу других воћака.
На интензивним плантажама, као што су оне у Колумбији, њима се управља Рамови за садњу 4x4 метра или густине до 625 биљака по хектару. У ветровитим климатским условима, препоручују се још мањи размаци како би се створиле природне завесе и заштитиле жбуње.
Потребе за наводњавањем и водом
El Наводњавање је један од кључних аспеката у узгоју тамарилаБиљка не подноси дуготрајну сушу, посебно у почетним фазама и током развоја плодова. Препоручује се одржавање супстрата са константна влажност, али без поплава, јер вишак воде може изазвати труљење корена. Најбоље је често заливати током сушних периода и смањити количину када пада киша, прилагођавајући заливање температури и сунчевој светлости.
Као општа смерница, Годишње потребе за водом крећу се између 600 и 800 мм воде по хектаруУвек је најбоље заливати током најхладнијих сати у дану како би се избегло брзо испаравање и водени стрес за биљку.
Обрезивање за тренинг и одржавање
La Резидба је неопходна за добробит и продуктивност парадајза.У јувенилној фази, формативно орезивање се врши када биљка достигне 30 или 40 цм, одабирући 3 или 4 главна изданка који ће служити као матичне гране. Након тога, одржавајуће орезивање се састоји од уклањања мртвих грана, оних које су већ изникле или оних које расту ка унутра из крошње. Ако биљка има нежељене изданке или клице из основе, њих треба уклонити како би се избегла конкуренција.
Обрезивање се обично врши у пролеће, одмах након што прође опасност од мразаРано орезивање подстиче сазревање плодова; ако је прекасно, може потрајати дуже док не сазре. Орезивање тврдих грана може се обавити једноставним маказама за орезивање, мада је за већину примерака довољно ручно орезивање, јер нису посебно издржљиве.
Ђубрење и минерална исхрана
Тамарилу је потребно кључни хранљиви састојци за оптималан развојКод комерцијалних усева, уобичајене препоруке укључују раширену примену азота (N), калијума (K), фосфора (P), магнезијума (Mg) и калцијума (Ca), са индикативним референтним вредностима од 170 кг N, 45 кг P, 160 кг K, 30 кг Mg и 65 кг Ca по хектару, да би се добило приближно 16 тона воћа по хектару. У кућним воћњацима биће довољно применити добро иструлих органских ђубрива и замените део земље компостом на почетку сваке сезоне.
Подела ђубрења у неколико фаза (након орезивања, у пролеће и средином лета) помаже у побољшању апсорпције и здравља биљака.
Опрашивање дрвених парадајза
Тамарило конзерва самоопрашују се или се унакрсно опрашују са другим биљкама. Ветар и инсекти, посебно пчеле и бумбари, су главни агенси опрашивања. И самоопрашивање и унакрсно опрашивање су ефикасне, без значајних разлика у заметању плодова између ове две методе, према неким студијама спроведеним на Новом Зеланду.
Уобичајене штеточине и болести
Као и свака култура, дрвени парадајз није изузет од фитосанитарни проблемиМеђу најчешће помињаним штеточинама је хемиптеран Leptoglossus zonatus, одговоран за оштећење воћа и преношење гљивичних болести као што је антракноза. Род Margarodes и, пре свега, присуство нематоде у земљишту (Ксифинема америчка, Мелоидогине y Пратиленцхус) може утицати на биљку, узрокујући слабљење и губитак снаге.
Као болести, означите антракноза (Цоллетотрицхум глоеоспориоидес y Ц. ацутатум) и бактеријско увенуће изазвано од Псеудомонас соланацеарумОве болести могу проузроковати значајне губитке, који прелазе 50% производње на комерцијалним фармама.
Правилно управљање укључује Плодоред, дезинфекција земљишта, избор здравог семена и примена органских производа или третмана против гљивица ако је неопходноРедовно праћење и уништавање зараженог воћа такође помаже у ограничавању ширења.
Жетва и производња
Парадајз дрво Максимална продуктивност достиже око три године старости. Од садње, одржавају користан комерцијални век трајања приближно 7-8 година. Приноси варирају у зависности од подручја и неге, обично између 20 и 50 кг плодова по биљци. На великим андским фармама, могу прећи 40 тона по хектару годишње. Због свог неодређеног начина раста, Не сазревају сви плодови одједном, па је потребно сакупљати неколико пута током јесени и зиме.
Тамарило је неклимактерично воће, односно треба га брати када достигне зрелост за директну конзумацију. Неки индикатори који помажу у одређивању идеалног времена за бербу су његови уједначена боја (црвена или жута, у зависности од сорте), чврстоћа и садржај шећера већи од 8%Берба се врши пажљивим одсецањем стабљике, избегавајући оштећење површине плода како би се побољшало његово чување.
Након жетве и конзервација
La правилно конзервирање дрвених парадајза Неопходно је одржати квалитет и тржишну вредност воћа. Препоручује се складиштење воћа на температури између 3°C и 4,5°C, са релативном влажношћу од 90-95%. Температуре испод 3°C могу изазвати повреде од хладноће (потамњивање кожице и појава удубљења), док ако је температура превисока, ризик од труљења знатно расте.
Показало се да комбинација намакања у топлој води, антифунгалних третмана и примене воска продужава рок трајања до 8 недеља под оптималним условима. Неопходно је редовно прегледати ускладиштено воће и уклањати све примерке који показују знаке труљења или болести.
Предности узгоја парадајза дрвета код куће
Тамарило није само релативно лака биљка за узгој, већ Пружа бројне предности за здравље и животну средину баште.Његов висок садржај антиоксиданата и витамина чини га савезником у вашој свакодневној исхрани, док његов атрактиван декоративни изглед, са великим листовима и упадљивим плодовима, додаје украсну вредност. Поред тога, кућни узгој омогућава доступност... свеже, органско и воће без хемикалија, идеално за припрему џемова, сосова и сокова, или за директно конзумирање.
Уз правилно планирање и праћење горе описаних препорука, могуће је уживати у обилној и константној производњи током већег дела године. Не смемо заборавити експерименталну и едукативну вредност бриге о егзотичној биљци у башти, што је савршено за оне који желе да прошире своје хортикултурно знање или једноставно уживају у корисном хобију.
Гајење парадајза дрвета код куће је остварив изазов за аматере и баштоване ентузијасте који желе да испробају нове укусе и улепшају своју башту снажном и продуктивном биљком. Све што треба да урадите је да обратите пажњу на земљиште и климу, обезбедите правилно наводњавање и заштитите га од штеточина и болести. Уз стрпљење и негу, плодови тамарила биће хит у сваком дому.