Лешник је орашасто дрво које се може гајити и дивље и у комерцијалним плантажама. Његов плод, лешник, веома је цењен у гастрономији и има вишеструке здравствене предности. Да би се постигла добра производња, неопходно је познавати захтеве дрвета и како правилно управљати његовим узгојем.
У овом чланку ћемо вам пружити све информације које су вам потребне да ефикасно узгајате дрво лешника, од одабира правог земљишта до бербе плодова. Поред тога, разговараћемо о специфичној бризи која се мора водити током целе године да би се обезбедило здраво и продуктивно дрвеће.
Идеални услови за узгој лешника
Дрво лешника се прилагођава разним климатским условима, али преферира умерене температуре и подручја са довољном влажношћу. За његов правилан развој неопходно је да земљиште има одређене карактеристике:
- Добра дренажа: Неопходно је да се вода не акумулира око корена дрвета, јер вишак влаге може изазвати болест.
- Неутралан или благо кисели пХ: Ниво пХ између 5,5 и 7 се највише препоручује да дрво правилно апсорбује хранљиве материје.
- средња текстура: Не препоручују се превише глинаста или песковита тла; Идеално је иловасто земљиште са добрим задржавањем влаге.
- Богатство органске материје: Одговарајући садржај органске материје погодује развоју корена и производњи плодова.
Клима и препоручена локација
Лешник је дрво које најбоље успева у регионима са хладне зиме y блага лета. Акумулација хладних сати је неопходна за правилно цветање и плодове. У Шпанији су најпогоднија подручја за његов узгој Каталонија, Баскија, Навара и нека подручја на северу и истоку земље.
Дрвету је потребна добра изложеност сунчевој светлости, иако толерише делимичну сенку. У регионима са веома топлим летима, препоручљиво је обезбедити довољно наводњавања да бисте избегли стрес воде, о чему можете детаљније прочитати усеви који захтевају више наводњавања.
Селекција и садња лешника
Пре него што посадите дрво лешника, важно је одабрати одговарајућу сорту на основу климе и врсте земљишта на располагању. Најчешће сорте укључују:
- Негрет: Широко се узгаја у Шпанији, посебно у Каталонији. Даје плодове високог квалитета.
- Барселона: Веома распрострањена сорта са добрим перформансама.
- Гифонијев прстен: Познат по свом високом квалитету за прехрамбену индустрију.
Садњу је пожељно обавити у пад o пролеће, осигуравајући да дрвеће има довољно простора између себе. Уобичајени оквир за садњу је 4 до 6 метара између стабала како би се омогућио добар развој корена. Ако желите да сазнате више о томе колико је времена потребно да лешници донесу плод, можете се консултовати колико времена треба да донесе плод.
Наводњавање и ђубрење
Један од кључних аспеката у узгоју лешника је наводњавање. Током првих неколико година, неопходно је одржавати стално наводњавање, посебно у подручјима са мало падавина. Код усева на сувом, продуктивност може бити погођена, смањујући количину воћа.
Најефикаснији систем за наводњавање лешника је наводњавање кап по кап, јер омогућава ефикасно коришћење воде без изазивања заливања. Препоручује се интензивније заливање између марта и августа, што је период највећег развоја стабала.
Ђубрење такође игра важну улогу у расту стабала лешника. Препоручује се примена ђубрива богата азотом у пролеће и суплементи калијума и фосфора у јесен за унапређење производње воћа.
Обрезивање и одржавање дрвећа
Обрезивање је неопходно за одржавање правилног раста дрвећа и побољшање производње воћа. Могу се извршити различите врсте резидбе:
- Обрезивање формације: Ради се у првим годинама како би се стабло обликовало и подстакао његов раст.
- Орезивање за одржавање: Изводи се сваке године ради уклањања мртвих или болесних грана и побољшања уласка светлости.
- Производно орезивање: Омогућава стимулисање цветања и производње плодова уклањањем непотребних грана.
Цветање и опрашивање
Лешник је једнодомна врста, што значи да има мушке и женске цветове на истом дрвету. Међутим, већина сорти захтева Унакрсно опрашивање Да бисте добили добру жетву, стога је препоручљиво посадити више од једне компатибилне сорте на истој фарми.
Мушки цветови, звани мачићи, зими ослобађају полен кроз ветар. Женски цветови су мали и црвенкасте боје. Оплодња се дешава неколико месеци након опрашивања, због чега се производња воћа продужава до јесени.
Берба и складиштење лешника
Лешници су спремни за бербу када достигну зрелост у јесен. Ово се препознаје јер плодови почињу природно да падају на земљу. Постоје две главне методе бербе:
- Упутство: Отпало воће се сакупља и нечистоће се уклањају пре складиштења.
- механизовано: За отресање дрвећа и сакупљање плодова са земље користе се специјализоване машине.
Када се уберу, лешници се морају очистити и осушити како би се спречило стварање буђи. Његово складиштење се мора обавити на месту сува и добро проветрена да сачува свој квалитет.
Изгледи тржишта и профитабилност
Иако је узгој лешника у Шпанији у опадању последњих деценија, глобална потражња за лешницима наставља да расте. Турска и Италија доминирају глобалном производњом, али постоји тржишна прилика за шпанске произвођаче, посебно ако се фокусирају на интензивне пољопривредне системе и технике одрживе производње.
Профитабилност усева зависи од неколико фактора, као што су сорта, управљање земљиштем и приступ системима за наводњавање. Уз правилно управљање, лешници могу постати веома атрактивна опција за пољопривреднике који желе да диверзификују своје усеве.
Узгој лешника је одлична опција и за мале произвођаче и за велике комерцијалне плантаже. Уз одговарајуће земљиште и климатске услове, уз правилно наводњавање, резидбу и управљање ђубрењем, могуће је постићи ефикасну и профитабилну производњу. Ако размишљате о узгоју лешника, придржавање ових препорука помоћи ће вам да постигнете успешну и квалитетну жетву.
